高考即將臨近,家長們望子成龍心切,在高考之前,讓孩子的生活改善好成為家長最操心的事情,希望孩子吃得好,精力旺盛,考出理想的好成績。但是,有時候,家長往往因為營養(yǎng)知識的缺乏,一不留神就陷入了某些營養(yǎng)誤區(qū),結果適得其反。常見的飲食營養(yǎng)誤區(qū)有以下幾種...
(1)輕信廣告,濫用補品。許多家長輕信某些補品的廣告,將服用保健品視為補充營養(yǎng)的最佳途徑,希望通過保健品來達到迅速補充營養(yǎng)的目的。這實際上是一種誤區(qū)。其實,保健品絕非萬能,而且并非所有的考生都適合“享用補品”,保健品也有因人而異、適不適合的問題。考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會產生“特異功能”,如果考生不吸收、不適應的話,還會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥。如果長期服用,甚至可能導致孩子性發(fā)育提前,因此進補宜慎重。
(2)重視葷菜,忽略蔬菜。一般的家長認為葷菜營養(yǎng)充足,考試需要緊張的腦力勞動,那么,給孩子提供充足的雞、鴨、魚、肉等葷菜,一定會對孩子的考試有幫助。其實,如果考前每日都是大魚大肉、山珍海味,孩子的腸胃并不一定習慣,弄不好反而導致腹瀉、不舒服、食欲不振等現(xiàn)象。而且,大腦消耗的能量主要是糖類,而非脂肪,且中考、高考都是在炎熱的夏季,過食油膩會傷脾胃,考前飲食以雞鴨魚肉為主并不明智,清淡低脂才是正確之道。
(3)吃得飽才有精神。大多數(shù)家長會擔心,如果孩子沒吃飽,考試的時候可能會頭暈、乏力、沒精神,因此希望孩子吃得過飽,其實這也是不明智的。吃得過飽,食品在腸胃中消化需要大量血液,腦內血液供應減少,會導致大腦遲鈍,思維不敏捷。
因此,應試營養(yǎng)餐應把握營養(yǎng)均衡的原則,選擇易消化吸收,纖維素高、低脂低糖的食品為主;吃飯最好“少食多餐”,以清淡為主,不要吃得太飽,否則會使腦供血不足,容易造成疲勞;飯后半小時應該吃些水果,以補充鉀和鈉。